Palangka Raya - Petugas Balai Besar Pengawas Obat dan Makanan (BBPOM) di Palangka Raya melaksanakan kegiatan pengecekan kualitas melalui sampling dan uji keamanan pangan pada penyelenggaraan ibadah dan perayaan Natal Pemerintah Provinsi Kalimantan Tengah yang berlangsung di GOR Serbaguna Indoor Kota Palangka Raya tanggal 29 Desember 2025. Kegiatan ini bertujuan untuk memastikan makanan dan minuman yang disajikan kepada masyarakat selama perayaan Natal memenuhi persyaratan keamanan dan layak untuk dikonsumsi. Pelaksanaan kegiatan disambut dan didampingi oleh Koordinator Konsumsi kegiatan, Ibu Emy Anggrainie, dari Pemerintah Provinsi Kalimantan Tengah bersama tim, serta perwakilan dari Dinas Kesehatan Provinsi Kalimantan Tengah.
Dalam kegiatan tersebut, petugas BBPOM di Palangka Raya melakukan pengambilan sebanyak 14 sampel pangan yang berasal dari 10 penyedia pangan siap saji. Sampel pangan yang diuji meliputi risoles, arem-arem, stik bawang, risol mayo, tahu bakso, panada, kue ketan, kue lapis, buah anggur, dan pie buah. Seluruh sampel dianalisis menggunakan rapid test kit terhadap empat parameter identifikasi bahan berbahaya pada pangan, yaitu Boraks, Formalin, Rhodamin B, dan Methanil Yellow. Hasil pengujian menunjukkan bahwa seluruh sampel memenuhi persyaratan, aman, dan bebas dari bahan berbahaya, sehingga dinyatakan layak untuk dikonsumsi oleh masyarakat. Selain pengujian keamanan pangan, petugas juga melaksanakan uji organoleptik yang meliputi penilaian terhadap bentuk, rasa, dan aroma pangan. Berdasarkan hasil pengujian tersebut, seluruh sampel dinyatakan dalam kondisi baik dan layak konsumsi.
Melalui kegiatan ini, BBPOM di Palangka Raya berkomitmen untuk terus meningkatkan pengawasan pangan, khususnya pada momen peryaan hari besar keagamaan. Langkah ini dilakukan sebagai upaya melindungi kesehatan masyarakat serta meningkatkan kepercayaan publik terhadap keamanan pangan yang beredar.
Balai Besar POM di Palangka Raya
